保鮮冷庫(kù)是利用低溫貯藏的方式來(lái)延長(zhǎng)水果、蔬菜保存期的一個(gè)倉(cāng)庫(kù)。許多的農(nóng)民、零售商由于生產(chǎn)量、銷售量的增加，都建起了保鮮冷庫(kù)，來(lái)保存各種水果和蔬菜。他們都知道保鮮冷庫(kù)使用注意事項(xiàng)嗎？答案是不可能的。由冰順冷庫(kù)廠家介紹一下保鮮冷庫(kù)使用注意事項(xiàng)是什么。

1、保鮮冷庫(kù)溫度、濕度的調(diào)節(jié)。水果、蔬菜在進(jìn)了冷庫(kù)之后，需要對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行緩慢的降溫，讓水果蔬菜在冷庫(kù)里有個(gè)適宜過(guò)程，不要一開(kāi)始把調(diào)到目標(biāo)溫度。注意每種水果、蔬菜的貯藏溫度、濕度都是不一樣的，需根據(jù)各種水果、蔬菜的特有性質(zhì)來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)。

2、水果蔬菜在進(jìn)保鮮冷庫(kù)之前，應(yīng)把已經(jīng)出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)現(xiàn)象的篩選出來(lái)，然后進(jìn)行裝箱分類進(jìn)行貯藏。水果蔬菜的采摘期也要把握好，以免影響水果蔬菜的口感和貯藏時(shí)間，過(guò)度成熟的水果蔬菜在冷庫(kù)里不宜貯藏太久，應(yīng)盡早出貨。

3、應(yīng)對(duì)保鮮冷庫(kù)加強(qiáng)管理。注意觀察冷庫(kù)溫度、壓力和制冷設(shè)備的運(yùn)行情況，及時(shí)添加油和制冷劑，及時(shí)清理冷凝器和蒸發(fā)器的霜和灰塵；定期對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行清理，每半年應(yīng)對(duì)制冷設(shè)備檢修一次。